发生更新改造时办公楼的账面价值=1000-500=500（万元），更新改造过程中发生的支出600万元计入在建工程；题中没有告知被替换部分账面价值，只告知了原值为100万元，那么根据办公楼整体的折旧金额按比例计算，被替换部分账面价值=100-100×500/1000=50（万元）；所以新办公楼的入账价值=500（更新改造时的账面价值）+600（更新改造过程中发生的支出）-50（被替换部分的账面价值）=1050（万元），选项B正确。