A项、B项：社会工作者不应满足于培养一两名居民带头人，而应该持续发现和培训更多的社区带头人，减少单个居民带头人的工作量，定期轮换，降低压力。A项、B项正确。
C项：建立良好的沟通和互相支持的文化以加强彼此之间的支持。C项正确。
因此，选择ABC选项。
E项：导致老张工作不好的原因时任务量大，压力重，淘汰并不能从根本上解决问题，E项错误。
D项：志愿者应该是帮助完成任务，D项错误。