题目解析：
本题考查根及根茎类中药的性状鉴别特征。
D选项，徐长卿根茎呈不规则柱状，有盘节，有的顶端带有残茎，细圆柱形，断面中空；根茎节处周围着生多数细长的根，根呈细长圆柱形，弯曲，表面淡黄白色至淡棕黄色或棕色；具微细的纵皱纹，并有纤细的须根，质脆，易折断，断面粉性，切断面皮部类白色或黄白色，形成层环淡棕色，木部细小，气香(含丹皮酚)，味微辛凉。
E选项，北沙参呈细长圆柱形，偶有分枝；表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色，全体有细纵皱纹及纵沟，并有棕黄色点状细根痕；顶端常留有黄棕色根茎残基；上端稍细，中部略粗，下部渐细，质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色，气特异，味微甘。
A选项，丹参根茎短粗，顶端有时残留茎基；根数条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根；表面棕红色或暗棕红色，粗糙，具纵皱纹；老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落；质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色，呈放射状排列；气微，味微苦涩。
B选项，柴胡中北柴胡药材呈圆柱形或长圆锥形，根头膨大，顶端有3～15个残留的茎基或短纤维状的叶基，下部分枝；表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔；质硬而韧，不易折断，断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色；气微香，味微苦。南柴胡药材根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝；外表皮红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹；质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性；具败油气。
C选项，秦艽药材呈类圆柱形，上粗下细，扭曲不直；表面黄棕色或灰黄色，有纵向或扭曲的纵皱纹，顶端有残存的茎基及纤维状叶鞘；质硬而脆，易折断，切断面略显油性，皮部黄色或棕黄色，木部黄色；气特异，味苦、微涩。