本题考查炮制对药物成分的影响。①钩藤所含有效成分为钩藤碱、异钩藤碱等生物碱，加热易被破坏，故一般宜生用，入汤剂亦不可久煎，宜后下。②有些药材所含挥发油是以结合状态存在于植物体内，则宜经堆积发酵后方可逸出香气，如厚朴必须经过埋藏发酵后，才能加工炮制出优质饮片。③蛋白质经高温炮制后，可产生新的物质，具有一定的治疗作用。如鸡蛋黄、黑豆等经过干馏炮制后，能得到含氮的吡啶类、咔啉类衍生物而具有抑菌、解毒、抗过敏、镇痉、止痒等作用。

本题考查炮制对药物成分的影响。①钩藤所含有效成分为钩藤碱、异钩藤碱等生物碱，加热易被破坏，故一般宜生用，入汤剂亦不可久煎，宜后下。②有些药材所含挥发油是以结合状态存在于植物体内，则宜经堆积发酵后方可逸出香气，如厚朴必须经过埋藏发酵后，才能加工炮制出优质饮片。③蛋白质经高温炮制后，可产生新的物质，具有一定的治疗作用。如鸡蛋黄、黑豆等经过干馏炮制后，能得到含氮的吡啶类、咔啉类衍生物而具有抑菌、解毒、抗过敏、镇痉、止痒等作用。

本题考查炮制对药物成分的影响。①钩藤所含有效成分为钩藤碱、异钩藤碱等生物碱，加热易被破坏，故一般宜生用，入汤剂亦不可久煎，宜后下。②有些药材所含挥发油是以结合状态存在于植物体内，则宜经堆积发酵后方可逸出香气，如厚朴必须经过埋藏发酵后，才能加工炮制出优质饮片。③蛋白质经高温炮制后，可产生新的物质，具有一定的治疗作用。如鸡蛋黄、黑豆等经过干馏炮制后，能得到含氮的吡啶类、咔啉类衍生物而具有抑菌、解毒、抗过敏、镇痉、止痒等作用。