质押分为动产质押和权利质押。A选项正确。
动产质押是指债务人或者第三人将其动产移交债权人占有，将该动产作为债权的担保。 法律、行政法规禁止转让的动产不得出质。质权自出质人交付质押财产时设立 。B选项正确。
【汇票、本票、支票、债券、存款单、仓单、提单】出质的，质权自【权利凭证交付】质权人时设立；没有权利凭证的，质权自办理出质登记时设立 。法律另有规定的，依照其规定 。C选项错，以偏概全，只有上述内容则是质权自【权利凭证交付】质权人时设立，不能含括其他可以质押的权利。
《民法典》第四百三十条  ：质权人有权收取质押财产的孳息，但是合同另有约定的除外。D选项错。
《民法典》第四百三十二条： 质权人负有妥善保管质押财产的义务；因保管不善致使质押财产毁损、灭失的，应当承担赔偿责任。E选项正确。