先履行抗辩权是指在双务合同中履行义务顺序在后的一方当事人，在履行义务顺序在先的一方当事人没有履行或不适当履行义务时，拒绝先履行一方请求其履行义务的权利。
本题中，甲公司应先交付货物，乙公司后付款，因甲公司未按照约定时间发货，即履行不符合合同的约定，故乙公司有权行使先履行抗辩权。