营养师题库
题目解析:
【解析】1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17.15kJ(4.1kcal),而机体吸收率为98%,故老刘全天摄取的总热量为:(350×17.15×98%)/65%=9049.92kJ,换算后为2153.46kcal。
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