[多选题]
蔬菜和水果主要的卫生问题是(  )。
  • A
    微生物和寄生虫卵污染
  • B
    工业废水和生活污水污染
  • C
    农药残留
  • D
    腐败变质与亚硝酸盐含量
  • E
    霉菌污染
正确答案:A,B,C,D 学习难度:

题目解析:

蔬菜水果的卫生问题有:(1)微生物和寄生虫卵的污染;(2)工业废水和生活污水的污染;(3)蔬菜和水果中农药的残留;(4)腐败变质与亚硝酸盐含量。
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