本题考查维生素与其他药物的相互作用。(1)维生素B₆与左旋多巴合用，可降低左旋多巴抗震颤麻痹综合征的疗效，不宜合用。(2)维生素B₁与抗酸药碳酸氢钠、枸橼酸钠等合用，可使维生素发生变质和破坏。(3)维生素C可破坏维生素B₁₂，服用维生素B₁₂期间不宜大量摄入维生素C。(4)维生素C与铁络合，可形成易于吸收的二价铁盐，提高铁的吸收率。故答案选E。