该项投资对甲公司2021年度损益的影响金额=(8000x30％-2000)+800×30％=640(万元)。甲公司账务处理如下：
(1)2021年1月2日取得乙公司30％股权时：
借：长期股权投资一投资成本2000
  贷：银行存款2000
初始投资成本2000万元小于应享有的被投资方可辨认净资产公允价值份额2400万元(8000×30％)，差额400万元应调整长期股权投资初始投资成本：
借：长期股权投资一投资成本400
  贷：营业外收入400
(2)2021年5月9日乙公司宣告分配现金股利时：
借：应收股利(400×30％)120
  贷：长期股权投资一损益调整120
(3)2021年度乙公司实现净利润时：
借：长期股权投资一损益调整(800×30％)240
  贷：投资收益240